matkassen med
lokale råvarer
- 3 NYE SPENNENDE MIDDAGER
- PERFEKT PORSJONERTE INGREDIENSER
- LEVERT HVER UKE
Slik Fungerer Det
råvarer fra småskalaprodusenter.
perfekt porsjonert av våre kokker.
deg til en stjerne på kjøkkenet.
Vår matkasse for uke 23
Thai laksekaker
Kokkelørens koriandermajo, vår egen green curry paste, brun ris og bakte grønnsaker. En favoritt for hele familien med en smak av Thailand
Allergener: Fisk, egg, melk, cashewnøtter, peanøttolje, sulfitt og sennep.
Kan inneholde spor av andre nøtter
- Laks
- Lett
- Thai
Torikatsu kylling
Sprøstekt kyllinglårfilet med Kokkelørens Tonkatsu-saus, ingefærmajo og sesamsyltet kål. En drøm for alle som elsker japanske smaker!
Allergener: fisk, bløtdyr, soya, hvete, selleri, egg, sennep, sulfitt, sesam
- Sprø
- Suveren
- Smaksbombe
Linguine aglio e olio
Vi tilsetter norske håndpillede kvalitetsreker til denne klassiske pastaretten med hvitløk, persille, chili og god olivenolje.
Allergener: skalldyr, hvete, melk, egg.
- Reker
- Hvitløk
- Linguine
Kokkelørens Quesadilla
Med oksekjøttdeig fra Strøm-Larsen, Kokkelørens tacopaste, Pico de Gallo og smeltet, deilig norsk kvalitetsost- akkurat som vi liker det
Allergener: Melk og hvete. Kan inneholde spor av hasselnøtt, mandel og pistasjnøtt
- Sør-Amerika
- Smeltet
- Sprøtt
Vietnamesisk Pho
Langtidsbakt svineknoke fra Prima Jæren, kyllingkraft fra gårdsand, nudler og grønnsaker. En smakfull og fyldig suppe med Kokkelørens krydderier og pho-base.
Allergener: Soya, fisk og hvete. Kan inneholde spor av nøtter og melk
- Svin
- Vietnamesisk
- Suppe
Pizza Pesto
Det er bare å glede seg! Kokkelørens tomatsaus, Kokkelørens pesto med Bufarost fra Valdres, Tronfjell spekeskinke og Rørosost fra Galåvolden gård. Det kaller vi ekte kjærlighet.
Allergener: Hvete, sulfitt og melk. Kan inneholde spor av sesam, sennep, soya, peanøtter og andre nøtter
- Kjærlighet
- Ved første
- Smak
Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte
Bli med på matreisen i til Brasil med denne nydelige fiskegryten hele familien vi elske, med kokosmelk, friske grønnsaker og hvit fisk.
Allergener: fisk
- Matreise
- Til
- Brasil
Kylling Bearnaise
Mange synes det er vanskelig å lage bearnaise, derfor har vi laget en variant alle kan få til! Sammen med bakte kyllinglår, sprøstekte poteter og artisjokksalat blir dette lett en ny favorittrett.
Allergener: Melk, egg og sulfitt.
- stjerne
- på
- kjøkkenet
Erte-og fetaost fritters
Med Kokkelørens Muhammara dipp- smaken av det levantinske kjøkken. En rett inspirert av kokken Ottolenghi som er helt rå på vegetarmat!
Allergener: Egg, hvete, melk, sesam, sulfitt, valnøtter, kan inneholde spor av peanøtter og andre nøtter
- Vegetar
- Vinner
- Vakkert
BEST I TEST
ÉN KASSE SKILLER SEG UT
"Smaken på denne maten er bedre enn på de andre kassene. Kvaliteten på sauser og krydderblandinger er mye bedre. Prisen ligger litt over de andre kassene, men her får du smaker du ikke får umiddelbart i en butikk. Kokkelørens kasse skiller seg litt ut. Den gir deg mer for pengene. Det får du igjen i smak og råvarer."
LES TESTEN HER.
BARE EN KONGE!
"Nivået på matkassene er meget, meget bra. Vinneren klarer likevel å holde konkurrentene bak seg!" Matkassetest Dagbladet 2021
LES TESTEN HER.
"Kokkeløren tilbyr en kasse for de som ønsker det ypperste innen råvarer og produkter!"
Kokken Benjamin Vikse Roth for TV2 Hjelper deg matkassetest 2020
LES TESTEN HER.
"Kassa bugner av fine råvarer. Men, det mest slående er de små boksene med hjemmelagde sauser, dipper og puréer som ikke er fra vanlige, industrielle produsenter".
Kokk & matskribent Christopher Sjuve for Dagbladets matkassetest 2020
LES TESTEN HER.
"Vinneren er soleklar!"
Dagbladets matkassetest 2018
LES TESTEN HER.
Vi tør å tilby spennende smaker og satser på norske småskalaprodusenter, utrolig gøy når dette verdsettes og krones med toppscore!
Prøv matkassen med lokale råvarer du også, og bli en stjerne på kjøkkenet!
GAVEKORT FRA KOKKELØREN
Gi bort et gavekort til en nær eller kjær
Den perfekte gaven til den som er glad i mat!
Velg selv hvilken størrelse og antall kasser du ønsker å gi bort.
Bestill vår matkasse
RÅvarer, rÅvarer, rÅvarer
Bak enhver suksessfull middag står det fantastiske råvarer. Vi er veldig stolte av å ha så mye flott lokalmat i matkassene våre, ofte fra småskalaprodusenter. Lokalmat, hva menes med det? Vi bruker jo småskalaprodukter fra hele vårt langstrakte land.
Vi følger definisjonen til MATMERK:
«Mat- og drikkeprodukter med en lokal identitet/særegen opprinnelse,
eller spesielle kvaliteter knyttet til produksjonsmetode, tradisjon eller produkthistorie.»
(www.matmerk.no)
Det var mange som rynket på nesen da vi åpnet Kokkelør-butikken i 2015 og oppdaget at vi kun solgte norsk ost og norsk spekemat.
Butikken er histore, men vi er like kompromissløse på dette den dag i dag. Ostelandet Norge, pleier vi å si.
Det er med stor glede vi også har registrert en økende stolthet omkring norske oster og norske råvarer generelt.
Matkassen med lokale råvarer.
Våre Produsenter