matkassen med
lokale råvarer
- 3 NYE SPENNENDE MIDDAGER
- PERFEKT PORSJONERTE INGREDIENSER
- LEVERT HVER UKE
Slik Fungerer Det
råvarer fra småskalaprodusenter.
perfekt porsjonert av våre kokker.
deg til en stjerne på kjøkkenet.
Vår matkasse for uke 27
Håndverkspølser
Albert Idsøe har laget en nydelig fersk pølse som vi serverer med lun nypotetsalat, fersk karse, Kokkelørens salsa verde og coleslaw. Hvorfor ikke legge pølsen på grillen?
Allergener: Egg, sulfitt, sennep og fisk
- Grill
- Sommer
- Nypotet
Satay Kyllingspyd
Liveche kylling lårfilet, eggnudler, friske grønnsaker og Kokkelørens sataysaus.
En rett som er inspirert av det indonesiske kjøkken og elsket over hele verden!
Allergener: Egg, fisk, peanøtter, soya, sulfitt og hvete. Kan inneholde spor av andre nøtter.
- Kylling
- Spyd
- Smak
Linguine fra La Piersante
Røkelaks fra Skakke Laks i kremet dillsaus. Den røkte og saltede laksen harmonerer nydelig med den milde fløten, dill, sitron og fennikel.
Allergener: Hvete, fisk, melk og egg. Kan inneholde spor av fisk
- Håndverk
- Herlig
- Harmonisk
Laks med lun potetsalat
En Kokkelørklassiker med lun potetsalat, fritert kapers og Kokkelørens ranchdressing. En smak av sensommer.
Allergener: egg, sulfitt, melk, sennep og fisk. Kan inneholde spor av hasselnøtt, mandler og pistasjenøtter
- Klassiker
- Nordisk
- Fisk
Buffalo wings
Den ultimate koseretten, enten det er hverdag eller helg! Med stekt søtpotet, agurk, stangselleri, hotsauce og blåskimmeldressing. Blåskimmeldressingen er med norsk kvalitetsost!
Allergener: Soya, melk og selleri.
- Kos
- Kos
- Kos
Chili con carne
Kokkelørens chili com carne er proppfull av smak med vår egen tomatsaus og krydderblanding. Du får også kjøttdeig fra Strøm Larsen, løk, chili, mais, paprika, ris, bønner og Rørosrømme.
Allergener: Melk
- laget
- fra
- bunnen
Fisk- og skalldyrrisotto
En risotto som bringer tankene til Spania og deres paella. Hvit fisk, kongekrabbekraft fra MS Donna, grønne asparges og Kokkelørens tomatsaus.
Allergener: Skalldyr, fisk, melk og selleri
- Stjerne
- På
- Kjøkkenet
Svin indrefilet
Linse- og rotfruktsalat, fransk choronsaus og meieriprodukter fra Røros. Choronsaus har blitt en av favorittsausene her på Kokkeløren
Allergener: Egg, melk, hasselnøtt og sulfitt. Kan inneholde spor av gluten, peanøtter og andre nøtter
- Fransk
- Favoritt
- Fest
Mee Goreng
Nudelrett fra indonesia med en smakfull saus, «egge-bånd» av egg fra EK gård, brokkolini, vårløk og bønnespirer. En vegetarrett med masse smak og fylde
Allergener: Hvete, soya, sulfitt, bløtdyr og egg
- Vegetar
- Nudler
- Nam
SOMMERFERIE
Kokkeløren har sommerferie fra uke 28 - 31. Ingen matkasser vil bli levert i denne perioden.
God sommer ☀️
BEST I TEST
ÉN KASSE SKILLER SEG UT
"Smaken på denne maten er bedre enn på de andre kassene. Kvaliteten på sauser og krydderblandinger er mye bedre. Prisen ligger litt over de andre kassene, men her får du smaker du ikke får umiddelbart i en butikk. Kokkelørens kasse skiller seg litt ut. Den gir deg mer for pengene. Det får du igjen i smak og råvarer."
LES TESTEN HER.
BARE EN KONGE!
"Nivået på matkassene er meget, meget bra. Vinneren klarer likevel å holde konkurrentene bak seg!" Matkassetest Dagbladet 2021
LES TESTEN HER.
"Kokkeløren tilbyr en kasse for de som ønsker det ypperste innen råvarer og produkter!"
Kokken Benjamin Vikse Roth for TV2 Hjelper deg matkassetest 2020
LES TESTEN HER.
"Kassa bugner av fine råvarer. Men, det mest slående er de små boksene med hjemmelagde sauser, dipper og puréer som ikke er fra vanlige, industrielle produsenter".
Kokk & matskribent Christopher Sjuve for Dagbladets matkassetest 2020
LES TESTEN HER.
"Vinneren er soleklar!"
Dagbladets matkassetest 2018
LES TESTEN HER.
Vi tør å tilby spennende smaker og satser på norske småskalaprodusenter, utrolig gøy når dette verdsettes og krones med toppscore!
Prøv matkassen med lokale råvarer du også, og bli en stjerne på kjøkkenet!
Bestill vår matkasse
RÅvarer, rÅvarer, rÅvarer
Bak enhver suksessfull middag står det fantastiske råvarer. Vi er veldig stolte av å ha så mye flott lokalmat i matkassene våre, ofte fra småskalaprodusenter. Lokalmat, hva menes med det? Vi bruker jo småskalaprodukter fra hele vårt langstrakte land.
Vi følger definisjonen til MATMERK:
«Mat- og drikkeprodukter med en lokal identitet/særegen opprinnelse,
eller spesielle kvaliteter knyttet til produksjonsmetode, tradisjon eller produkthistorie.»
(www.matmerk.no)
Det var mange som rynket på nesen da vi åpnet Kokkelør-butikken i 2015 og oppdaget at vi kun solgte norsk ost og norsk spekemat.
Butikken er histore, men vi er like kompromissløse på dette den dag i dag. Ostelandet Norge, pleier vi å si.
Det er med stor glede vi også har registrert en økende stolthet omkring norske oster og norske råvarer generelt.
Matkassen med lokale råvarer.
Våre Produsenter