matkassen med
lokale råvarer
- 3 NYE SPENNENDE MIDDAGER
- PERFEKT PORSJONERTE INGREDIENSER
- LEVERT HVER UKE
Slik Fungerer Det
råvarer fra småskalaprodusenter.
perfekt porsjonert av våre kokker.
deg til en stjerne på kjøkkenet.
Vår matkasse for uke 4
Kremet fiskesuppe
Med lokalprodusert fiskekraft fra Salsus, Kokkelørens hvitvinsreduksjon, Rørosfløte og bakte rotgrønnsaker. En klassisk fiskesuppe med de beste norske råvarer!
Allergener: Fisk, selleri, melk og sulfitt
- Godt
- Nytt
- År
Lun kyllingsalat
Med Kokkelørens appelsin- og ingefærdressing, cous cous, granateple og sprøstekt kylling. En kjapp rett hele familien vil elske!
Allergener: Hvete, soya og sesamfrø. Kan inneholde spor av egg, hasselnøtt, mandel og pistasjnøtt
- Den
- Sunne
- Linje
Beef Rendang
Med langtidsbakt okseknoke fra Prima Jæren og et Malaysisk fyrverkeri av en krydderpaste med sitrongress, limeblader og massevis av spennende smaker.
Ingen allergener
- Bresert
- Beef
- Innertier
Fish green curry
Få en pangstart på det nye året med Kokkelørens grønne curry! En favoritt, denne gangen med hvit fisk, kokosmelk, grønnsaker, vår egen currypaste og fullkornsris.
Inneholder: Fisk
- Fisk
- Thai
- Tasty
Kokkelørens Carbonara
I denne carbonaraen har råvarene alt å si, tørrsaltet bacon, fersk lokal pasta og gårdsegg. Det hele toppes med norsk kvalitetsost. Mer lokalt og deilig skal du lete lenge etter!
Allergener: Egg, hvetemel og melk
- Lokalt
- Lokalt
- Lokalt
Vegetar Moussaka
En sunn og smakfull nyttårsrett med bakt aubergine, Kokkelørens tomatsaus, kikerter, linser og nydelig smeltet norsk ost. Få denne herligheten av en vegetarrett rett hjem til ditt kjøkken
Allergener: Hvete, melk, egg
- Vegetar
- Aubergine
- Vinner
Lakseburger
Lakseburger med bakt rødbet, ovnsbakte poteter og Kokkelørens Nyr-dressing med urter. En sunn og smaksrik fiskeburger med friske, nordiske smaker.
Allergener: Fisk, hvete, egg og melk
- Fisk
- Burger
- Nordisk
Lun kyllingsalat
Proppfull rotgrønnsaker, spreke aspargesbønner, frisk spinat, klasetomater og Kokkelørens honning-og sennepsvinaigrette. Vi topper det hele med sprøstekt kylling, ristede gresskarkjerner og Cottage cheese.
Allergener: sennep, sulfitt, melk. Kan inneholde spor av gluten, peanøtter og andre nøtter
- Sunn
- Favoritt
- Kylling
Ramensuppe
Ikke gå glipp av denne populære Ramen-varianten, med noen smaksbomber av noen svinekjøttboller med misopaste, brokkoli, nudler og nydelig kraft laget på kumbo, katsobouchi og kyllingkraft. Gled deg!
Allergener: Fisk, hvete, sesam og soya. Kan inneholde spor av melk
- Smaksbombe
- Suppe
- Japan
BEST I TEST
"Kokkeløren tilbyr en kasse for de som ønsker det ypperste innen råvarer og produkter!"
Kokken Benjamin Vikse Roth for TV2 Hjelper deg matkassetest 2020
LES TESTEN HER.
"Kassa bugner av fine råvarer. Men, det mest slående er de små boksene med hjemmelagde sauser, dipper og puréer som ikke er fra vanlige, industrielle produsenter".
Kokk & matskribent Christopher Sjuve for Dagbladets matkassetest 2020
LES TESTEN HER.
"Vinneren er soleklar!"
Dagbladets matkassetest 2018
LES TESTEN HER.
Vi tør å tilby spennende smaker og satser på norske småskalaprodusenter, utrolig gøy når dette verdsettes og krones med toppscore!
Prøv matkassen med lokale råvarer du også, og bli en stjerne på kjøkkenet!
Gavekort
Gi bort et gavekort til en nær eller kjær
Den perfekte gaven til den som er glad i mat!
Velg selv hvilken størrelse og antall kasser du ønsker å gi bort.
Bestill vår matkasse
RÅvarer, rÅvarer, rÅvarer
Bak enhver suksessfull middag står det fantastiske råvarer. Vi er veldig stolte av å ha så mye flott lokalmat i matkassene våre, ofte fra småskalaprodusenter. Lokalmat, hva menes med det? Vi bruker jo småskalaprodukter fra hele vårt langstrakte land.
Vi følger definisjonen til MATMERK:
«Mat- og drikkeprodukter med en lokal identitet/særegen opprinnelse,
eller spesielle kvaliteter knyttet til produksjonsmetode, tradisjon eller produkthistorie.»
(www.matmerk.no)
Det var mange som rynket på nesen da vi åpnet Kokkelør-butikken i 2015 og oppdaget at vi kun solgte norsk ost og norsk spekemat.
Butikken er histore, men vi er like kompromissløse på dette den dag i dag. Ostelandet Norge, pleier vi å si.
Det er med stor glede vi også har registrert en økende stolthet omkring norske oster og norske råvarer generelt.
Matkassen med lokale råvarer.
Våre Produsenter